• 5 dl vetemjöl
• 2 dl grovt rågmjöl
• 2 tsk bikarbonat
• 1 tsk salt
• 1 dl russin
• 1 msk malda pomeransskal
• 2 dl mörkt öl
• 2 dl gräddfil
• 2 msk mörk sirap
• ½ dl rårörda lingon
• Smör (till formen)

Sätt ugnen på 200grader

1) Blanda i alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner öl, gräddfil, sirap och lingon
2) Klicka ner smeten i en smord form* 1½ liter.
3) Sätt in i ugnen, nedre delen i ca 50 minuter.
4) Stjälp ut brödet och låt svalna