Italiensk tryffel
Här kommer ett recept på ljuvlig italiensk tryffel...
- 1 dl Vispgrädde
- 250 g Mörk blockchoklad
- 1 msk Cognac
- Kakaopulver
- Koka upp grädden i en kastrull. Bryt chokladen i bitar och lägg ner den i den heta grädden. Ta kastrullen från plattan och rör om.
- Tillsätt cognac när chokladen smält. Ställ in smeten i kylskåpet ett par timmar. Forma den sedan till små kulor med hjälp av två skedar.
- Rulla tryfflarna i kakao och förvara dem svalt i en burk med lock.
Perfekta att bjuda på till kaffe och avec. Eller bara som de är :)
Kommentarer
Trackback