GOTT NYTT ÅR 2010


Systrarna Yster vill önska alla ett gott slut på år 2009 och ett riktigt härligt och spännande Gott Nytt År 2010!



C'est la vie och söta små skålar från Mia Blanche




Vill tipsa er om en mysig och helt ljuvlig nätbutik nämligen www.cestlavie.se/shop/ hittade dessa söta små skålar från Mia Blanche perfekta för flingsaltet eller för värmeljus...Här finns allt möjligt trevligt gå in och titta så får ni se:) Rekommenderar den varmt! Hälsningar Nina

Söta små skålar från Mia Blanche

(bilder lånade från c'est la vie)

Glutenfria Bröd & Bakverk för hela familjen


Hittade en bra receptbok för glutenallergiker. Boken heter "Glutenfria Bröd & Bakverk för hela familjen" skriven av Charlotte Andersson. Det är ju trevligt att få baka och bjuda på något gott till dem som inte tål gluten. / Nina

(bild lånad av Adlibris)

Ett vackert litet fat...


När man surfar på nätet så hittar man ju alltid något trevligt. Hittade det här ljuvliga underbara fatet på www.tefrossa.se som jag suktar efter... är som sagt svag för vackra muggar och fat:)Det här vackra fatet har keramikern Kerstin Tillberg gjort / Nina

(lånad bild från www.tefrossa.se)

Ylva Skarp


För er som inte har sett dessa underbara och jättefina brädor med fin text och visa och vackra ord från kalligrafen och konstnären Ylva Skarp ska genast spana in hennes sida www.skarpkalligrafi.se Hon har även samarbetat med keramikern Daniel Eriksson och tagit fram en serie fina muggar i vitglaserad keramik. En återförsäljare är www.cosas.se Hälsningar Nina


Fina brädor med vackra ord...

Söta muggar... (bilder lånade av Cosas)


Krumelur Design


Här kommer ett litet tips för alla keramikfans nämligen Krumelur Design här hittar ni fin keramik från Hanna Svensson. Mugg och koppfantast som jag är så hittade jag ett förstås några ljuvliga muggar med små "prickar" att lägga till på min "vill ha lista":) Gå in på www.krumelurdesign.se och låt dig inspireras... Det ska jag göra /Nina


(lånad bild från Krumelur design)


www.tefrossa.se


Nu vill jag tipsa om en trevlig tenätshop som jag hittade när jag sufade lite på nätet. Gå in på www.tefrossa.se och kolla in sidan. Här finns bl.a. Kerstin Tillbergs fina muggar, tekannor, tesilar, te, kaffe, marmelad och choklad och mycket mycket mer. Allt som gör den där fikastunden /afternoonteapartyt till det där lilla extra - vardagslyx helt enkelt... I like...
Hälsningar Nina



Mustig gräddchokladkola


Vill dela med mig av ett gott recept på "Mustig gräddchokladkola" från boken "Monikas Jul" som ja fick i julklapp...
Hälsningar Nina

Detta behövs:
  • 3 msk kakao
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl ljus sirap
  • 3 dl vispgrädde
Cellofan

Gör så här:
  1. Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull och koka upp. Sänk värmen.
  2. Koka på svag värme i ca 20 minuter under omrörning. Kontrollera konsistensen genom att släppa ner en droppe av kolasmeten i ett glas med kallt vatten. Kolan ska stelna men ändå vara mjuk.
  3. Häll upp kolasmeten på ett bakplåtspapper och låt svalna. Klipp eller skär den i bitar. Linda in varje bit i cellofan och förvara svalt.

Perfekt "gå på besök present" i en vacker skål inlindad i cellofan.
Verkligen uppskattat...

(Dessa är dock inte inlindade i cellofan för de var till mig själv:) ...)

Ost á la carte med Androuët


Den här fina ostboken "Ost á la carte med Androët" från franska osthuset Androuët fick jag av min svärmor i julklapp. Den är utgiven av Natur och Kultur förlaget. Här finns en mängd olika fina recept som måste testas och en massa fina matfotografier. En riktig fröjd för ögat :). Här finns bl.a. recept på färskost, laxrullader med Roquefortost och fläskfilé med Emmentaler smarrigt man blir ju såå hungrig...
En perfekt bok för ostälskaren...
Hälsningar Nina



Rosolli


Idag blev det en sen lunch som bestod av Rosolli och skinksmörgås med Dijonsenap och mitt lunchsällskap var "Tjorven och Mysak" på Tv 4... Rosollin passar bra till julbordet och nyårsbuffén.                      
Hälsningar Nina


Detta behövs:
  • Några kokta morötter
  • Några kokta rödbetor (funkar bra med inlagda också)
  • En liten gul lök välj shalottenlök om du vill ha en mildare smak
  • Saltgurka
  • Lite krossad nejlika
  • Salt, grovmalen peppar och liten gnutta socker


Tillbehör:
  • Roquefortost eller Chevréost
  • Kapris
  • Gräddfil och dijonsenapsdressing
  • Grädde med lite rödbetsspad för en härlig rosa färg

Gör så här:
  1. Koka morötterna och rödbetorna. Låt dom svalna.
  2. Tärna morötterna, rödbetorna, löken och saltgurkan. Blanda ner allt i en skål.
  3. Krossa lite nejlika i en mortel och blanda ner i salladen och salta, sockra lite och peppra. Rör om. Lägg upp i en vacker skål eller på ett vackert fat.
  4. Servera med valfritt tillbehör.



Dilldressing


Den här dressingen är väldigt fräsch att servera med färsk gurka delad i kuber eller med en blandsallad...
Hälsningar Nina

Detta behövs:
  • Några msk saft från en färsk citron
  • En skvätt vit balsamico
  • ca 1/4 dl olivolja
  • 2-3 tsk färsk hackad dill
  • En gnutta salt och socker

YANKEE CANDLE


Just nu så doftar det nytvättat hos mig. Jag vill tipsa  om ett härligt doftljus som kommer från Yankee Candle min favorit är "Clean Cotton". Har en ljuvlig doft av nytvättad tvätt. Gillar lätta, fräscha och uppiggande dofter...Gå in på www.yankeecandle.se och spana in din favoritdoft:)      Hälsningar Nina


Sött sweet dulce: desserter från när och fjärran


Här är en bok som jag vill lägga till på min "måste ha kokbokslista", det är boken "Sött sweet dulce: desserter från när och fjärran skriven av Anna Bergenström och Fanny Bergenström. Boken är jättefin med en massa vackra bilder och härliga och mumsiga desserter som bl.a. fräscha fruktsallader, svenska klassiker och även desserter inspirerade från medelhavsländerna, Sydamerika och Asien. En perfekt bok för alla dessertälskare.
Hälsningar Nina

( bild lånad från adlibris)

Trevlig Julhelg




Systrarna Yster önskar alla en riktigt god och varm julhelg!!


Nina och Carro

Ljuvliga hyacinter


Måste alltid ha några hyacinter under julen. Här är en av mina vackra, ljuvliga hyacinter och synd att ni inte kan känna den underbara doften...Nina




Julsallad


Här kommer en julinspirerad sallad som passar bra till skinkan och kalkonen eller bara som den är med ett gott bröd...Hälsningar Nina


Detta behövs:
  • 1-2 Röda Äpplen
  • Blandsallad
  • Chevréost
  • Cashewnötter
  • Torkade Tranbär
Dressing:
  • Rapsolja
  • Balsamico
  • Salt, peppar och flytande honung

Skölj salladen och lägg upp på ett stort vackert fat, skiva äpplena och chevréosten lägg dom på blandsalladen, strö över cashewnötter, tranbär och till sist ringla över dressingen...

Drömhuset


Jag vill tipsa om ett av mina många smultronställen det är Drömhuset som ligger på Östermalmstorg,de har ytterligare en butik på Sankt Eriksgatan 24. Här hittar man alltid något trevligt att köpa med sig hem de har allt från porslin, glas ,textiler, badartiklar till hemmamys mm. De har även en webbshop gå in och kika på www.dromhuset.se

Hälsningar Nina

Mormors makaronilåda


Idag blev det mormors makaronilåda till middag. Det här var en av mina favoriträtter som barn. Servera med ketchup och ett stort glas kall mjölk...Mumsfilibabba...Hälsningar Nina

Detta behövs:

  • 400 g blandfärs
  • 400 g makaroner
  • 1 stor gul lök
  • 1 buljong tärning
  • 3 ägg
  • 1/2-1 liter mjölk
  • Grovmalen svartpeppar och salt
  • Riven ost
  • Smör till stekning
Gör så här:

1)Koka makaronerna "al dente".
2)Bryn blandfärsen i en panna med smör, hacka löken och tillsätt den i blandfärsen. Smula ner buljongtärningen tillsätt ev. lite vatten peppra och salta efter smak.
3)När makaronerna kokat klart häll av vattnet och blanda sedan i köttfärsen i kastrullen och rör om. SmörJ en ugnsfastform med smör eller olja häll i makaroni och köttfärsblandningen. Blanda ägg och mjölk i en skål och häll över makaroni/köttfärsen så att det nästan täcks. Riv över lite ost och så in i ugnen i 175-200 grader beronde på ugnen i ca 45-60 minuter tills makaronilådan är fast och osten gyllenbrun. Sedan är det bara att servera...



Se det snöar...


Se så där ja nu har snön äntligen kommit och för att stanna över julen åtminstone:) Så nu blir det julstämning...För några veckor sedan fick granen nöja sig med att ha frosten till sällskap och nu har den fått snön till sällskap härligt:)... Tjingeling på er tills vi hörs igen... Hälsningar Nina


Trevlig 4:e Advent



Systrarna Yster önskar alla en riktigt härlig och mysig 4:e advent.

Hälsningar Systrarna Yster Nina och Caroline



Winter Songs - Ronan Keating


Här kommer ett litet julklappstips för alla Ronan Keating fans: Ett varmt och vintrigt album "Winter Songs".
Perfekt "vintermysalbum" med en varm kopp choklad och gott sällskap:)              
Hälsningar Nina


Sagolika Enya


Jag vill tipsa er om två härliga album det ena är "Very Best Of Enya 2009" och den andra är "Paint the Sky With Stars 1997" båda plattorna är samlingsalbum. Hennes sagolika, fantastiska röst och musik passar väldigt bra nu till julen...   Hälsningar Ninni



Lingongottigott


Här är en enkel och god dessert att ha på julbufféen det blir jättefint att servera lingongottigott i små fina kaffekoppar eller glas med fot... Hälsningar Nina

Detta behövs:

  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk rårörssocker
  • En lagom stor bit vitchoklad ca 100 g (riv den grovt)
  • 1- 1 1/2 dl lingon
Dekoration:

Rostade mandelspån eller smulad havreflarn.

Gör så här:

1) Vispa grädden och socker fluffigt i en skål.
2) Riv den vita chokladen grovt och rör försiktigt ner den i grädden och tillsätt lingonen sist, rör försiktigt. Lägg upp i koppar eller glas dekorera med t.ex. rostad mandel eller smulat havreflarn.

En julklapp i förskott




Häromveckan träffade jag min gulliga lillasyster yster. Vi lunchade på Ciao Ciao och bytte julklappar. Å jag fick öppna en julklapp i förväg... och gissa vad glad jag blev fick nämligen Monikas Jul som dessutom var signerad. Så nu blir det koka kola, baka och laga en massa god mat och det stämmer det Monika skrev i min bok...
Hälsningar Nina

Carro jag blev jätteglad för den fina presenten tack så mycket:)! Puss och kram på dig sis



3:e Advent


Önskar alla våra läsare en mysig tredje advent och underbar Lucia!


Kramar Systrarna Yster

Saffransbullar


Lagom till Lucia så passar jag på att baka saffrans bullar samt en saffransbutterkaka!
Har aldrig gjort en butterkaka, men tror nog att det inte ska vara så annorlunda! Dock är det första gången jag bakar julsaker i min gasugn! Lite orolig, men resultatet blev kanon bra!
Trevlig Lucia!
Hälsningar Carro
  • 5 dl mjölk
  • 2 pkt saffran
  • 50 gram jäst
  • 2 dl socker
  • 1 tsk salt
  • 200 gram smält smör (rums.temp)
  • 1 ägg
  • ca 15 dl vetemjöl

Fyllning
  • 200 gram mandelmassa
  • 200 gram smör
  • 50-100gram riven vitchoklad
  • 1 uppvispat ägg
  1. Värm upp mjölken och saffran i en kastrull (fingervarmt)
  2. Smula jästen i en bunke och häll sedan över saffransblandningen
  3. Blanda i socker och salt, samt det rumstemp. smälta smöret och knäck sedan i ägget!
  4. Häll bitvis i mjölet, du kan se att degen är klar när den lossnar från kanterna!
  5. Låt jäsa i 40 minuter! (Jag började julpynta granen under tiden)
  6. När degen jäst färdigt så dela den i 2 delar, och bre ut en deg i taget
  7. Blanda smör och mandelmassa till en smet (Vispa eller mixa ihop)Bred ut hälften av fyllningen, rulla ihop till en längd och dela den i ca 2 cm breda bitar. Ställ dem i en smörad ugnsform eller i fina pappersformar.
  8. Låt jäsa i ca 30 minuter, pensla sedan med uppvispat ägg och grädda i 200 graders värme tills de fått fin färg. (ca. 8-10 min)
Dekorera saffransbullarna med vad du vill! Ex. russin, mandel eller varför inte god glasyr?







 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Missa inte Bondens egen Julmarknad


Ni missar väl inte Bondens egen Julmarknad i Tessinparken Stockholm?
Lördagen den 12 och 19 december kl.10.00-15.00


Hälsningar Systrarna Yster



Bo Kaspers Orkester- Samling 2009


Detta är ett riktigt härligt och jazzigt album med ett riktigt skönt sound att lyssna på i vintermörkret. Det är ingen annan än Bo Kaspers Orkesters Samlingsalbum 2009. Rekommenderar den varmt...
Hälsningar Nina

Ninas lilla önskelista...


Här kommer min lilla julklappslista till tomten:)...


  • Fårskinnstofflor från Shepherd stl 38-39
  • Rosa tekoppar med guldros på örat från Kerstin Tillberg
  • Stort fat vitt el rosa från Bruka
  • Kokböcker som t.ex. Monikas Jul, Nigella Jul och Vinterns söta
  • Apple iPod Nano silver el vit
  • 2 x Bäddset Alvine Kvist vit/gråsvart
  • Myssockor från Kappahl
  • Pyjamas
  • Prsentkort H&M eller MQ
  • Chokladpraliner




Karl Fazer Nordic Gourmet - Lingonberry milk parfait


Vill tipsa er om något riktigt gott! Nämligen Karl Fazer Nordic Gourmet Lingonberry milk parfait choklad. Den här chokladen är supergod- krämig, chokladig och syrlig mums... smått beroende framkallande. Finns i tre olika smaker: Lingonberry, Blueberry och Raspberry.
Hälsningar Nina


2:a Advent


Systrarna Yster önskar alla läsare en trevlig andra advent!



En fredag med vin och plast


Igår hade jag ett jätte mysigt Tupperware-party hemma hos oss! Blev verkligen en lyckad kväll, med massa snittar och vin! Inte nog med att försäljningen gick bra då vi endast var 7 personer, så fick jag en extra tackgåva som värdinna! Alla knivar i Tupperware! Stor lycka! Så nu längtar jag till den 15:e december då älsklingarna kommer hem! Är ni som bor i Stockholm intresserade av att ha en Tupperware demonstration hemma hos er och vara värdinna så maila till oss på systrarnayster@gmail.com så får ni numret till en härlig kvinna som säljer!
Att vara värdinna är hur enkelt som helst! Bjud in gäster, bjud på lite fika så sköter försäljaren allt! Plus så får du som värdinna presenter! Hur bra är inte det egentligen?

Dock i en annan färg! Men värdet på dessa är ca. 1500:- för alla!

 



Jag bjöd även på lite goda och mumsiga snittar!
Snittar: Fetaostcréme på Wilmas Knäckebröd, Ärtpesto på danskt rågbröd, Laxsnittar med djion och tunnbrödsrullar
Alla recept finns på bloggen under "Röror & Såser"
Vin: Yellow Tail och Tre apor

Trevlig Helg!
Carro

Ingen snö än...


Nu är det 4 december och ingen snö än! Granen på vår gård skulle få riktigt fint sällskap nu om snön bara ville ta och komma:) än så länge får den nöja sig med frosten. Men vi får hoppas snön kommer snart så att det blir lite julstämning! Trevlig helg på er och ha en riktigt mysig 2:a advent med mycket pepparkakor,lussekatter och varm glögg:). Tjingeling på er.
Kramisar Nina



MQ Urban Gifts - Aktuella kärleksduon Laila och Niclas som julmodeller för MQ


Det här tipset kommer från MQ/Micael Bindefeld AB.

MQ satsar åter stort på julen. Årets julmodeller är det omtalade kärleksparet Laila Bagge och Niclas Wahlgren som agerar i MQ:s flirtiga julkampanj. Festkollektionen heter Urban Gifts och innehåller julmys, fest, dans och romans. Förlovningsåret 2009 dansas ut med varmt och stickat.Bröllpsåret 2010 dansas in med gala och glam.



Kärleksparets egna stiltips grundar sig främst på hur man bäst hittar sin personliga stil. Med skor och accessoarer kan man piffa upp eller tona ner kläderna.Laila har även gjort en smyckeskollektion Rock by Sweden Åsitas som nu finns tillgänglig i utvalda MQ butiker.

"Laila är väldigt rockig fast med klass. Tufft men ändå kvinnligt. Hon har otroligt bra smak och är bra på att hitta rätt accessoarer till olika klädkombinationer" säger Niclas Wahlgren.

Laila och Niclas dansar in julen på MQ med rockigt och dansant manér.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bilder är lånade från MQ/Bindefeld AB


Provisorns senap och Iittalas designer sätter smak på Apotekets jul


Detta tips om Apotekets julsenap har vi fått från Apoteket/Micael Bindefeld AB


För tredje året i rad lanserar Apoteket en ny smak på julsenap som tillverkas i begränsad upplaga. Årets senap är Provisorns senap från Apoteket C.W. Scheele i Stockholm. Apoteket har i år också valt att samarbeta med TV-kocken Leila Lindholm och formgivaren Klaus Haapaniemi som bl.a. har gjort fantasifulla mönster för Iittala.

Varje år säljs runt en kvarts miljon burkar av den populära senapen på apoteken runt om i Sverige. I år har den klassiska originalsenapen fått sällskap av Provisorns senap som är gjord av Apoteket C.W. Scheele på Klarabergsgatan i Stockholm. Provisorns senap är lite kryddigare och starkare än originalsenapen. Den innehåller bland annat socker, senapsfrö, vinättika, vatten, salt och vitlök. Senapen har lite högre sockerhalt jämfört med originalsenapen. Samtliga av Apotekets senapssorter innehåller bara naturliga råvaror och är fria från E-ämnen och konserveringsmedel.

Bilden lånad från Apoteket/Bindefeld AB


Apotekets originalsenap säljs i två storlekar: Keramikburk från Höganäs i svart, vitt eller rött samt en mindre glasburk med svart lock. Provisorns senap förpackas i en stilfull, mörkbrun glasburk med svart lock.

Förutom årets senap säljer Apoteket även traditionsenligt flera andra ätbara produkter som bl.a. flytande glykos, saffran och pepparmyntolja.

I år samarbetar Apoteket ar dessutom med TV-kocken Leila Lindholm som har tagit fram sex unika recept baserade på Apotekets julprodukter, däribland saffran-cupcakes, glöggsangria och senapssås med smak av espresso. Den kände formgivaren Klaus Haapaniemi har designat ett särskilt julmönster exklusivt för Apoteket och mönstret återfinns bl.a. i julskyltningen i Apotekets butiker samt på presentpåsar.

Apotekets julprodukter finns till försäljning f.o.m. från vecka 48 så länge lagret räcker.







Danyel Couet - Paris från chèvre chaud till couscous merguez


Det här är en kokbok som får mig att längta till Paris som verkligen är en underbar stad, blev helt förälskad i staden då vi var där för tre år sedan:)... Kokboken "Paris från chèvre chaud till couscous merguez" är skriven av kocken Danyel Couet som har franska rötter. I boken presenterar han sina klassiska parisiska rätter med smaker från hela världen.
Hälsningar Nina




 


Michael Bublé - Crazy love


Nu vill jag tipsa om en favorit nämligen Michael Bublé's nya album "Crazy love". Ett riktigt härligt jazzigt och varmt album som passar bra  för mörka vinterkvällar att chilla till, som bakgrundsmusik eller "laga mat musik". En perfekt julklapp. Jag rekommenderar den varmt.
Hälsningar Nina


Snabb omelett med ost och tomat


På kvällen kan man ju bli sugen eller småhungrig på något och det var jag ikväll så jag gjorde en snabb omelett.
Hälsningar Nina

Detta behövs:

  • 2 st ägg
  • 1/2-1 dl vatten
  • 4 cocktailtomater
  • Några skivor valfri ost cheddar eller västerbotten är jättegott
  • Salt, grovmalen peppar och lite chilipulver
  • Smör eller rapsolja till stekning

Vispa ägg och vatten. Tillsätt kryddorna. Smält smöret i en panna och häll i omelettsmeten. Dela tomaterna och skiva osten och lägg det på omeletten. Vänd försiktigt omeletten när den är gyllenbrun och den är klar när den har fått lite färg på den andra sidan. Du kan servera omeletten med lite kapris jättegott.



Norah Jones


Ny och skönt album från Norah Jones. "The Fall" är någonting man borde köpa eller lägga till i sin spotifylist! Älskar hennes sound, denna album skiljer sig dock från "Come away with me" och "Feels like home", men däremot samma fantastika röst. Perfekt mys-matlagningsmusik!
Hälsningar Carro


Eat &Joy Maatilatori


Systrarna Yster vill tipsa om det ganska så nyöppnade "Maatilatori" i Glaspalatset, Helsingfors. Här säljs det närodlat och det flesta produkterna är ekologiska. Jag kan varmt rekommendera det goda brödet som säljs här och joghurten med rabarber den är jättegod! Här finns också bl.a. goda ostar, mjöl och gryn, sylt,choklad, grönsaker, cider och rökta produkter. Vi rekommenderar "Maatilatori" varmt om du har vägarna förbi Helsingfors.

Mannerheimvägen 22-24
00100 Helsingfors

Öppettider: Må-Fre: 10-21
Lör: 10-18

Nya nr av härliga tidningen "Lantliv"


Vill tipsa er om det nya nr av den härliga tidningen "Lantliv". Här finns många vackra julhem, jul och nyårsmat och en massa annat trevligt med andra ord: fylld med inspiration... Hälsningar Nina




  • Tillbaka till startsidan
  • RSS 2.0 bloglovin Matbloggstoppen free counters