Systrarnayster -

Den här rätten blev riktigt god. En blandning mellan moussaka och lasagne.
En riktig hit med andra ord :)

Det här behövs:

1 Aubergine
1 Gul lök
400 gr blandfärs
1 ask Färska champinjoner
Riven ost(jag använde det jag hade hemma Edamerost)
Fetaost i bit
1 burk Creme fraiche
2-3 klyftor riven vitlök
Lite grillkrydda
Svartpeppar och salt

1) Tärna aubergine,skiva champinjonerna ,riv vitlöken och hacka löken.
2) Bryn köttfärsen,tillsätt löken ,vitlöken och champinjonerna.Tillsätt grillkrydda,peppar och salt.Bryn tills de har fått fin färg.
3) Fräs hastigt upp auberginen lägg den sedan i en smord ugnsfastform.Häll sedan på köttfärsen klicka på lite creme fraiche och lägg på den rivna osten och till sist smula över fetaosten.Sedan in i ugnen tills osten smält och blivit sådär härligt gyllenbrun.Servera med en god sallad och bröd.Yummie:)

Kommentarer

Trackback