Systrarnayster -

Sommarsoppa

Den här soppan är god och kallas även för "snålsoppa". Den här soppan åt vi ofta på landet hos farmor och farfar på sommarloven. Det är även en av min mormors favoritsoppor :)

2 st Potatisar
2 st Morötter
Lite Blomkålsbuketter
Fryst Bladspenat(tinad)
1-2 dl Frysta Gröna ärter(tinade)
1 liter Mjölk
Salt
Smör

Tärna potatisen, skiva morötterna i slantar, dela blomkålen i små buketter. Lägg allt i en kastrull och häll i mjölken och låt koka på svag värme tills grönsakerna är "al dente". Tillsätt ärterna och bladspenaten. Smaka av med salt och till sist tillsätt en klick smör. Servera med rågbröd och ost och längta till sommaren.

2009-02-08 @ 14:41:28
Recept Soppa
Länk till inlägget

Kommentarer

Trackback