Korvlåda alá Carro

Nu när det är kallt ute vill man ha varma enkla middagsrätter och den här rätten är som gjord för kalla kvällar.
Och inte alltför mycket onyttigheter!
  • 600 gram falukorv 15%fett
  • 1 purjolök
  • 1 squash
  • 1 morot
  • ½ blomkålshuvud eller broccoli
  • 2 gula lökar
  • 1vitlöksklyfta
  • Smör till stekning
  • Salt & Peppar
Sås
  • 2dl lätt cremé fraiche
  • ½ dl sweet chilisås
  • 2 msk tomatpuré
  • Hackad timjan
1) Skiva falukorven, purjolöken,moroten och squashen i 2 cm tjocka skivor. Plocka bort små buketter från blomkålen och gör löken i klyftor. Fräs allt i en panna med smör, krydda med salt, peppar och vitlök.
2) Lägg korv och grönsaker i en form och efterstek i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter tills alla grönsaker är mjuka.
3) Rör ihop såsen och smaka av med salt och kryddor, servera till korvlådan.

Fixa en god sallad till och ställ fram på middagsbordet!





Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

RSS 2.0 bloglovin Matbloggstoppen free counters