Små goda chokladkakor

Alla kanske inte vill tänka på beach 2009, utan vill unna sig nåt gott. Ni har väl hört talas om "mini" trenden?
Alla bakelser ska vara små och söta, den sk. "macaron-trenden" ..
mini alltså!


  • 175 gram mörk blockchoklad (smält)
  • 150 gram smör
  • 3 msk vetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 1 tsk bakpuver
  • 5 msk strösocker
  • 3 ägg lätt vispade
Garnering
  • 200 gram smält choklad
  • Blåbär eller björnbär

Sätt ugnen på 160°

1) Värm upp ugnen och smöra en muffinsform. Smält blockchoklad och smöret i vattenbad.
2) Häll ihop alla torra ingredienser i en bunke och blanda.
3) Tillsätt äggen och den smälta chokladsmeten och rör ihop till en jämn smet. Häll i muffinsformarna och ställ in dem i 20 minuter, kan även känna på dem så dom känns fasta. Låt dem svalna i minst 5 min innan du tar ut dem.
4) Garnera med smält choklad på ovansidan av kakorna, garnera med några bär! Klart!


Tips! Man kan variera storleken genom att inte hälla för mycket i formarna.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

RSS 2.0 bloglovin Matbloggstoppen free counters