Speltfrallor
Detta behövs till 10-12 st
- 1/2 liter vatten
- 50 g jäst(ett paket färskjäst)
- 1 tsk Akaciahonung
- 1 tsk Fin malet havssalt
- 250 g Speltmjöl
- ca 350 Vetemjöl
- Blanda vatten,jäst och honung. Rör ihop mjöl och speltmjöl tillsammans med saltet.
- Rör ihop de torra ingredienserna med vätskan.Degen ska var lös. Täck degen med lite plastfolie och låt den vila i på ett svalt ställe.
- Värm ugnen på 230 grader och fördela degen i passligt stora frallor och lägg dem på ett bläck med bakplåtspapper på.Grädda i ugnen i 25 minuter.
Servera med en god ost och ett par skivor färsk gurka och en stor kopp med favvoteet :)
Kommentarer
Postat av: Jessica
Låter som ett spännande recept, alltid kul att prova något nytt, speltmjöl har jag aldrig använt.
Men ska det endast vara 5 g jäst eller har 0 fallit bort?
Postat av: Nina
Hej !Jessica!
Det är alltid trevligt att testa något nytt!Det blev ett litet tryckfel:)Det ska vara 50 g ett pkt färskjäst.Hälsningar från systrarna yster.
Trackback
