Gör så här:

1. Rör ihop smör,strösocker, vaniljsocker och mjölk.
2. Blanda ner vetemjöl och bakpulver. Rör ihop med smör-och sockersmeten.
3. Rör ihop kesella, strösocker, vaniljsocker och ägg.
4. Smörj en ugnsfast form. Bred ut kaksmeten på botten och häll över kesellafyllningen. Grädda i ugn i 200°c i ca 20 minuter tills kakan har fått en fin härlig gyllenfärg.

Äppelkompott:

3 stora syrliga äpplen

1/2-1 dl strösocker

25 g smör

Lite kanel

Vad äter ni till frukost innan ni går till jobbet eller skolan ?! Vad äter ni till Söndagsfrukosten/brunchen eller när ni vill unna er en riktig lyxfrukost?! Systrarna Yster vill i den här kategorin dela med sig av sina vardagsfrukostar och lyxfrukostar... Nina

Här kommer den första: En nyttig frukost bestående av ekologisk havregrynsgröt med lingonsylt, ett glas juice och en kopp te.

Här kommer en god och lättlagad rätt som nästan sköter sig själv. Servera med en god sallad och lite fetaost mumsfilibabba... Nina

Detta behövs:

• 400 g Köttfärs
• 2 Stora gula lökar
• 1 Aubergine (äggplanta)
• 2 Stora morötter
• 3-4 Vitlöksklyftor
• Rapsolja
• Torkad timjan eller basilika
• 2 msk kött eller grönsaksfond
• Några msk vatten
• Svartpeppar och salt

Gör så här:

1) Bryn köttfärsen i lite olja, tillsätt fonden och vatten. Krydda med timjan el. basilika, salta och peppra efter smak. Lägg köttfärsen i en ugnsfast form.
2) Skölj grönsakerna och skiva morötterna i slantar, löken i klyftor, tärna aubergine och skala vitlöksklyftorna och skiva den. Lägg grönsakerna i formen med köttfärsen och in i ugnen på 175 grader i ca 1 1/2 timme rör om då och då. Det är färdigt att servera när grönsakerna är al dente.

Mackor är ju så gott och enkelt att göra. Man kan göra nyttiga mackor, "Dagobertmackor" eller "traditionella" mackor som ost och skinkfralla, knäckemacka med kaviar/kokt ägg eller något riktigt extra med t.ex. baguette med tonfiskröra. Mackor är gott till frukost, mellanmål och gott till kvällsteet eller till de kommande vårpicknicken. Systrarna Yster ska dela med sig av sina olika varianter på goda, smarriga och smala mackor...
Vad har ni för favoritmacka? Hälsningar Nina

Här kommer några mackor...

Rågmacka/rostad med Keso, ringla över lite olivolja, tomatskivor och lite örtsalt.

Rostad toast med sallad, kallrökt kalkon, stekt ägg och ostskiva.

Riskaka med smör kallrökt kalkon, ost och äppelskivor.

• 5-6 dl kokt pasta ex. penne
• 400 gram köttfärs
• 1 burk majs
• 1 gul hackad lök
• 2-3 msk grädde
• Ost
• smör att steka i
• Tacokrydda
• Örter ex. basilika

1. Stek köttfärsen tillsammans med tacokrydda. Släng i majs och hackad lök i pannan och rör om!
2. Tillsätt lite grädde och fler av dina favorit örter.
3. Blanda i den kokta pastan ( jag hade pastarester från dagen innan) och rör om tills röran blir geggig och mumsig!
4. Häll i en ugnsform och lägg på riven ost eller ostskivor.
5. In i ugnen i 200 grader och ta ut när osten smält och gratängen fått färg! Volia!