SYSTRARNA YSTER ÖNSKAR ALLA EN TREVLIG ADVENTSTID
Varma hälsningar
Nina och Caroline
Mustig gräddchokladkola
Vill dela med mig av ett gott recept på "Mustig gräddchokladkola" från boken "Monikas Jul" som ja fick i julklapp...
Hälsningar Nina
Hälsningar Nina
Detta behövs:
- 3 msk kakao
- 2 dl strösocker
- 2 dl ljus sirap
- 3 dl vispgrädde
Gör så här:
- Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull och koka upp. Sänk värmen.
- Koka på svag värme i ca 20 minuter under omrörning. Kontrollera konsistensen genom att släppa ner en droppe av kolasmeten i ett glas med kallt vatten. Kolan ska stelna men ändå vara mjuk.
- Häll upp kolasmeten på ett bakplåtspapper och låt svalna. Klipp eller skär den i bitar. Linda in varje bit i cellofan och förvara svalt.
Perfekt "gå på besök present" i en vacker skål inlindad i cellofan.
Verkligen uppskattat...
Verkligen uppskattat...
(Dessa är dock inte inlindade i cellofan för de var till mig själv:) ...)
Rosolli
Idag blev det en sen lunch som bestod av Rosolli och skinksmörgås med Dijonsenap och mitt lunchsällskap var "Tjorven och Mysak" på Tv 4... Rosollin passar bra till julbordet och nyårsbuffén.
Hälsningar Nina
Hälsningar Nina
Detta behövs:
- Några kokta morötter
- Några kokta rödbetor (funkar bra med inlagda också)
- En liten gul lök välj shalottenlök om du vill ha en mildare smak
- Saltgurka
- Lite krossad nejlika
- Salt, grovmalen peppar och liten gnutta socker
Tillbehör:
- Roquefortost eller Chevréost
- Kapris
- Gräddfil och dijonsenapsdressing
- Grädde med lite rödbetsspad för en härlig rosa färg
Gör så här:
- Koka morötterna och rödbetorna. Låt dom svalna.
- Tärna morötterna, rödbetorna, löken och saltgurkan. Blanda ner allt i en skål.
- Krossa lite nejlika i en mortel och blanda ner i salladen och salta, sockra lite och peppra. Rör om. Lägg upp i en vacker skål eller på ett vackert fat.
- Servera med valfritt tillbehör.
Trevlig Julhelg
Systrarna Yster önskar alla en riktigt god och varm julhelg!!
Nina och Carro
Julsallad
Här kommer en julinspirerad sallad som passar bra till skinkan och kalkonen eller bara som den är med ett gott bröd...Hälsningar Nina
Detta behövs:
Skölj salladen och lägg upp på ett stort vackert fat, skiva äpplena och chevréosten lägg dom på blandsalladen, strö över cashewnötter, tranbär och till sist ringla över dressingen...
Detta behövs:
- 1-2 Röda Äpplen
- Blandsallad
- Chevréost
- Cashewnötter
- Torkade Tranbär
- Rapsolja
- Balsamico
- Salt, peppar och flytande honung
Skölj salladen och lägg upp på ett stort vackert fat, skiva äpplena och chevréosten lägg dom på blandsalladen, strö över cashewnötter, tranbär och till sist ringla över dressingen...
Winter Songs - Ronan Keating
Här kommer ett litet julklappstips för alla Ronan Keating fans: Ett varmt och vintrigt album "Winter Songs".
Perfekt "vintermysalbum" med en varm kopp choklad och gott sällskap:)
Hälsningar Nina
Perfekt "vintermysalbum" med en varm kopp choklad och gott sällskap:)
Hälsningar Nina
Sagolika Enya
Jag vill tipsa er om två härliga album det ena är "Very Best Of Enya 2009" och den andra är "Paint the Sky With Stars 1997" båda plattorna är samlingsalbum. Hennes sagolika, fantastiska röst och musik passar väldigt bra nu till julen... Hälsningar Ninni
Lingongottigott
Här är en enkel och god dessert att ha på julbufféen det blir jättefint att servera lingongottigott i små fina kaffekoppar eller glas med fot... Hälsningar Nina
Detta behövs:
Rostade mandelspån eller smulad havreflarn.
Gör så här:
1) Vispa grädden och socker fluffigt i en skål.
2) Riv den vita chokladen grovt och rör försiktigt ner den i grädden och tillsätt lingonen sist, rör försiktigt. Lägg upp i koppar eller glas dekorera med t.ex. rostad mandel eller smulat havreflarn.
Detta behövs:
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk rårörssocker
- En lagom stor bit vitchoklad ca 100 g (riv den grovt)
- 1- 1 1/2 dl lingon
Rostade mandelspån eller smulad havreflarn.
Gör så här:
1) Vispa grädden och socker fluffigt i en skål.
2) Riv den vita chokladen grovt och rör försiktigt ner den i grädden och tillsätt lingonen sist, rör försiktigt. Lägg upp i koppar eller glas dekorera med t.ex. rostad mandel eller smulat havreflarn.
Saffransbullar
Lagom till Lucia så passar jag på att baka saffrans bullar samt en saffransbutterkaka!
Har aldrig gjort en butterkaka, men tror nog att det inte ska vara så annorlunda! Dock är det första gången jag bakar julsaker i min gasugn! Lite orolig, men resultatet blev kanon bra!
Trevlig Lucia!
Hälsningar Carro
Fyllning
Har aldrig gjort en butterkaka, men tror nog att det inte ska vara så annorlunda! Dock är det första gången jag bakar julsaker i min gasugn! Lite orolig, men resultatet blev kanon bra!
Trevlig Lucia!
Hälsningar Carro
- 5 dl mjölk
- 2 pkt saffran
- 50 gram jäst
- 2 dl socker
- 1 tsk salt
- 200 gram smält smör (rums.temp)
- 1 ägg
- ca 15 dl vetemjöl
Fyllning
- 200 gram mandelmassa
- 200 gram smör
- 50-100gram riven vitchoklad
- 1 uppvispat ägg
- Värm upp mjölken och saffran i en kastrull (fingervarmt)
- Smula jästen i en bunke och häll sedan över saffransblandningen
- Blanda i socker och salt, samt det rumstemp. smälta smöret och knäck sedan i ägget!
- Häll bitvis i mjölet, du kan se att degen är klar när den lossnar från kanterna!
- Låt jäsa i 40 minuter! (Jag började julpynta granen under tiden)
- När degen jäst färdigt så dela den i 2 delar, och bre ut en deg i taget
- Blanda smör och mandelmassa till en smet (Vispa eller mixa ihop)Bred ut hälften av fyllningen, rulla ihop till en längd och dela den i ca 2 cm breda bitar. Ställ dem i en smörad ugnsform eller i fina pappersformar.
- Låt jäsa i ca 30 minuter, pensla sedan med uppvispat ägg och grädda i 200 graders värme tills de fått fin färg. (ca. 8-10 min)
Dekorera saffransbullarna med vad du vill! Ex. russin, mandel eller varför inte god glasyr?
|
|
|||
|
|
|
||
|
|
|
||
|
|
|
||
|
|
|||
|
|
|||
|
|
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Ninas lilla önskelista...
Här kommer min lilla julklappslista till tomten:)...
- Fårskinnstofflor från Shepherd stl 38-39
- Rosa tekoppar med guldros på örat från Kerstin Tillberg
- Stort fat vitt el rosa från Bruka
- Kokböcker som t.ex. Monikas Jul, Nigella Jul och Vinterns söta
- Apple iPod Nano silver el vit
- 2 x Bäddset Alvine Kvist vit/gråsvart
- Myssockor från Kappahl
- Pyjamas
- Prsentkort H&M eller MQ
- Chokladpraliner
MQ Urban Gifts - Aktuella kärleksduon Laila och Niclas som julmodeller för MQ
Det här tipset kommer från MQ/Micael Bindefeld AB.
MQ satsar åter stort på julen. Årets julmodeller är det omtalade kärleksparet Laila Bagge och Niclas Wahlgren som agerar i MQ:s flirtiga julkampanj. Festkollektionen heter Urban Gifts och innehåller julmys, fest, dans och romans. Förlovningsåret 2009 dansas ut med varmt och stickat.Bröllpsåret 2010 dansas in med gala och glam.
Kärleksparets egna stiltips grundar sig främst på hur man bäst hittar sin personliga stil. Med skor och accessoarer kan man piffa upp eller tona ner kläderna.Laila har även gjort en smyckeskollektion Rock by Sweden Åsitas som nu finns tillgänglig i utvalda MQ butiker.
"Laila är väldigt rockig fast med klass. Tufft men ändå kvinnligt. Hon har otroligt bra smak och är bra på att hitta rätt accessoarer till olika klädkombinationer" säger Niclas Wahlgren.
Laila och Niclas dansar in julen på MQ med rockigt och dansant manér.
"Laila är väldigt rockig fast med klass. Tufft men ändå kvinnligt. Hon har otroligt bra smak och är bra på att hitta rätt accessoarer till olika klädkombinationer" säger Niclas Wahlgren.
Laila och Niclas dansar in julen på MQ med rockigt och dansant manér.
Bilder är lånade från MQ/Bindefeld AB
Provisorns senap och Iittalas designer sätter smak på Apotekets jul
Detta tips om Apotekets julsenap har vi fått från Apoteket/Micael Bindefeld AB
För tredje året i rad lanserar Apoteket en ny smak på julsenap som tillverkas i begränsad upplaga. Årets senap är Provisorns senap från Apoteket C.W. Scheele i Stockholm. Apoteket har i år också valt att samarbeta med TV-kocken Leila Lindholm och formgivaren Klaus Haapaniemi som bl.a. har gjort fantasifulla mönster för Iittala.
Varje år säljs runt en kvarts miljon burkar av den populära senapen på apoteken runt om i Sverige. I år har den klassiska originalsenapen fått sällskap av Provisorns senap som är gjord av Apoteket C.W. Scheele på Klarabergsgatan i Stockholm. Provisorns senap är lite kryddigare och starkare än originalsenapen. Den innehåller bland annat socker, senapsfrö, vinättika, vatten, salt och vitlök. Senapen har lite högre sockerhalt jämfört med originalsenapen. Samtliga av Apotekets senapssorter innehåller bara naturliga råvaror och är fria från E-ämnen och konserveringsmedel.
Bilden lånad från Apoteket/Bindefeld AB
Apotekets originalsenap säljs i två storlekar: Keramikburk från Höganäs i svart, vitt eller rött samt en mindre glasburk med svart lock. Provisorns senap förpackas i en stilfull, mörkbrun glasburk med svart lock.
Förutom årets senap säljer Apoteket även traditionsenligt flera andra ätbara produkter som bl.a. flytande glykos, saffran och pepparmyntolja.
I år samarbetar Apoteket ar dessutom med TV-kocken Leila Lindholm som har tagit fram sex unika recept baserade på Apotekets julprodukter, däribland saffran-cupcakes, glöggsangria och senapssås med smak av espresso. Den kände formgivaren Klaus Haapaniemi har designat ett särskilt julmönster exklusivt för Apoteket och mönstret återfinns bl.a. i julskyltningen i Apotekets butiker samt på presentpåsar.
Apotekets julprodukter finns till försäljning f.o.m. från vecka 48 så länge lagret räcker.
