• Matjesill (200 gram)
• 1 äpple
• 1 lök
• 1 dl creme fraiche
  
• 1 dl majonäs
• 1 msk curry (mer om man gillar curry)
  
• Salt och vitpeppar
  

1) Låt Matjesillen rinna av
2) Hacka sedan äpple och löken i fina småbitar
3) Blanda ihop creme fraiche, majonäs, curry och salt/peppar eftersmak.
4) Skär matjesillen i ca. 2cm bitar och blanda ihop det med röran, löken och äpplet.
5) Låt den stå i kylen ett dygn för att dra till sig alla smaker