• 1 litet vitkålshuvud
• 1 stor gul lök
• 3 medelstora morötter
• 1/2 liter grönsaksbuljong
• svartpeppar, salt och mejram
• smör till stekning
• 300 g falukorv (för vegetarisk variant kan man tillsätta sojakross om man vill)

1. Strimla vitkålen, hacka löken och skala och skiva morötterna.
2. Låt den hackade löken småputtra i smör tills den blir mjuk och genomskinlig.
3. Tillsätt den tärnade falukorven, sedan vitkålen och morötterna och låt dem bli mjuka, ej bruna. Krydda med svartpeppar och mejram.
4. Tillsätt grönsaksbuljongen och låt småputtra i ca 10-15 minuter.
5. Smaka av med salt och eventuellt mera kryddor. Servera med rågbröd, smör och ost och så ett stort glas kall mjölk.

Det här är en korvgryta som värmer i vintermörkret.../ Nina

Detta behövs:

• 400 g Korv (Finsk länkkorv, chorizo eller falukorv)
• 1 Stor gul lök
• 1 Burk krossade tomater (gärna ekologiska) med smak av chili
• 1 Burk creme fraiche
• 1/2-1 dl Vatten
• 3-4 Klyftor vitlök (riven)
• Salt och grovmalen peppar
• Färsk chili beronde på hur stark gryta du vill ha
• Smör till stekning

Gör så här:

1) Tärna korven och bryn den i en panna med smör i tills den har fått en fin färg. Hacka löken och tillsätt den i pannan.
2) Tillsätt det krossade tomaterna, och den rivna vitlöken. Tillsätt hackad chili eventuellt för extra hetta. Tvätta händerna noga efter att du har handskats med chilin! Tillsätt vatten. Låt småputtra.
3) Tillsätt creme fraiche salt och peppar. Låt det småputtra igen. Servera med ris eller pasta.

• 4-5st chorizokorvar eller en bit falukorv
• 1 gul lök
• 1 liten salt gurka
• 1 burk krossade tomater
• 2dl creme fraiche
• lite chilipulver(kan uteslutas)
• salt, peppar

1) Hacka löken och strimla korven i medelstora strimlor
2) Tillsätt krossade tomaterna och creme fraiche
3) Skär salt gurkan i tärningar tillsätt dem sedan i korvsåsen
4) Tillsätt lite chilipulver, salt och peppar

1) Hacka löken och tärna korven
2) Bryn löken och korven i lite olja
3) Blanda gräddde,mjölk och brunsåspulvret i en shaker
4) Häll det i pannan med den stekta löken och korven salta och peppra låt småputtra några minuter.