Vår farmor och farfar hade stora vinbärsbuskar på landet i Finland och det blev alltid en massa bär. Av bären gjorde hon marjakiisseli (bärkräm), saft och bl.a. rårörda röda vinbär som hon serverade till sina supergoda spenatplättar. Dessa rårörda röda vinbär fungerar utmärkt istället för lingon till raggmunk och fläsk eller blodpuddingen mums... / Nina

• Röda vinbär
• Strösocker

Krossa bären med en gaffel eller stor sked i en bunke. Sockra ganska mycket efter smak. Lägg upp i små glasburkar. Håller i någon vecka. Perfekt att ge bort i present.