Vinbärssaft!
Igår gjorde mamma svart/rödvinbärssaft i sin lilla saft-maja! Smakade underbart!
Så istället för lunch idag blev det lite brunch-aktigt! Pannkakor med hemmagjord saft! Underbart!
//Carro
Vinbärssaft i Saftkokare
ca. 2 liter svartavinbär och röda
5-6 dl vatten
5½ dl strösocker
1 krm natriumbensonat
(per liter avrunnen saft)
Pannkakor med vinbärssaft!
Riktigt mumsigt!
Pannkaksrecept
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
6 dl mjölk
3 st ägg
ca. 50 gram smör
Så istället för lunch idag blev det lite brunch-aktigt! Pannkakor med hemmagjord saft! Underbart!
//Carro
Vinbärssaft i Saftkokare
ca. 2 liter svartavinbär och röda
5-6 dl vatten
5½ dl strösocker
1 krm natriumbensonat
(per liter avrunnen saft)
- Skölj bären, koka upp vatten, lägg i bären
- Varva bär och socker och låt koka under lock i ca. 45 min.
- Häll sedan saften i en kanna och häll i igen bland bären så de får rinna en gång till.
- När saften är klar, blandar man i natriumbensonat per liter, rör ut natriumbensonatet i lite het saft och blanda det sedan i mängden du häller i flaskorna.
- Flaskorna ska vara väl rengjorda och fyll ända upp, sätt på skuvkork med detsamma!
- Låt saften svalna och förvara sedan saften på svalt ställe.
Pannkakor med vinbärssaft!
Riktigt mumsigt!
Pannkaksrecept
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
6 dl mjölk
3 st ägg
ca. 50 gram smör
- Blanda mjöl och salt i en bunke, tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet.
- Vispa i sedan resten av mjölken och tillsätt sedan äggen.
- Smält en klick smör,( jag brukar ta extra så jag även kan hälla i smeten!)
- Häll i ca. 1-1,5 dl smet i en het stekpanna och stek pannkakorna tills de fått fin färg!
Servera med en mumsig sylt, grädde eller varför inte glass?
Kommentarer
Trackback
