• 1 ägg
• 2 dl socker
• 50 gram margarin
• 3 msk lingonsylt el.rårörda lingon
• 4 1/2 dl vetemjöl
• 1 1/2 tsk ingefära
• 1 1/2 tsk kanel
• 4 tsk bakpulver
• 1 1/2 dl mjölk el surmjölk el surgrädde

Sätt på ugnen 175 grader

1) Vispa smält margarin,socker och ägg poröst
2) Tillsätt lingonsylten
3) Blanda vetemjölet med kryddorna och bakpulvret
4) Mjölblandningen tillsätts turvis med mjölken i smeten
5) Smörj in en form och bröa in den med lite mannagryn,häll i smeten i formen och grädda i  medelvarm ugn i 45 minuter