Den här kräftstjärtsröran passar utmärkt att bjuda sina vänner på en fredagkväll eller varför inte ha den till fest på sitt buffebord...


1förpackning kräftstjärtar i saltlag
1 burk creme fraiche
1 rödlök
1 1/2-2dl riven västerbottenost
2 dl strimlade sockerärter
salt,citronpeppar el.peppar,lite cayennepeppar el chili

1)häll av saltlaget från kräftorna
2)vispa creme fraiche lätt
3)hacka rödlöken och strimla sockerärterna och riv västerbottenosten
4)rör sedan ner kräftorna i creme fraichen och blanda i rödlöken,västerbottenost och sockerärterna
5)blanda i lite citronpeppar,lite cayennepappar och salta om det behövs

Servera på ett gott rågbröd eller en nyrostad toast