• 600gram torskfile/Sej annan vit fisk
• 6 ägg
• 1 dl mellangrädde
• Persilja
  
• salt och peppar
• smör

1) Hårdkoka äggen i 6-7 minuter och hacka dem grovt. Hacka även persiljan
2) Koka upp grädden i en kastrull tillsammans med ägghacket, rör om smaka av med salt och peppar.
häll sedan i persiljan och rör om.
3)Hetta upp stekpannan med smör och stek fisken ca. 4-5 minuter på varje sida. Krydda!