Mumis korvsoppa

Den här korvsoppan brukar min kära 104-åriga mormor fortfarande göra när hon vill överraska mamma och mig med lunch när vi besöker henne.
(2 portioner)

1 buljongtärning(grönsaksbul
jong
5-6 dl vatten
1/2 blå lenkki(finsk korv)
1 medelstor lök
2 medelstora morötter
2 stora potatisar
3-4 kryddpepparkorn
salt efter smak

1)Dela löken ,potatis,morötter i lagom stora bitar
2)Skär korven i tärningar
3)Häll upp vattnet i en kastrull
4)Tillsätt grönsakerna ,buljongen och låt koka tills det är halvmjuka tillsätt korven och salta

Klart att servera med en hederlig finsk macka med ost, det vill säga rågbröd!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

RSS 2.0 bloglovin Matbloggstoppen free counters