• 125 g smör
• 3 dl vetemjöl
• 1 msk vatten
• smör till formen

• 150 g västerbottenost,riven
• 3 ägg
• 2 dl vispgrädde
• 1 krm salt
• 1 krm vitpeppar

• 1 dl löjrom
• 1 dl créme fraiche  
  
• 1 rödlök,finhackad
• 1/2 dl gräslök,hackad
• svertpeppar

1. Sätt ugnen på 225 grader.Blanda ihop ingredienserna till pajdegen. Plasta in och låt degen vila i kyl minst en timme.
2. Smörj formen,kavla ut degen, nagga och förgrädda i ca 10 minuter. Vispa ägg och grädde,tillsätt osten. Smaksätt med salt och peppar.
3. Häll fyllningen i pajskalet och grädda i ca 20 minuter tills pajen stelnat. Låt svalna.Servera med rom,créme fraiche,lök,hackad gräslök och svartpeppar.
   
   Servera med något bubbligt...

• Rivet skal av en lime (tvättad,sköljd under ljummet vatten)
• 2 -3 dl turkisk youghurt
• 1 msk florsocker

• 250 g ricotta
• 1 tsk äkta vaniljsocker
• 100 g god mörk choklad

1. Rör ihop ricotta och vaniljsocker
2. Hacka chokladen och rör ner den i ricottan.
3. Kyl blandningen  före servering.

• 1 dl Vispgrädde
• 250 g Mörk blockchoklad
• 1 msk Cognac

• Kakaopulver

1. Koka upp grädden i en kastrull. Bryt chokladen i bitar och lägg ner den i den heta grädden. Ta kastrullen från plattan och rör om.
2. Tillsätt cognac när chokladen smält. Ställ in smeten i kylskåpet ett par timmar. Forma den sedan till små kulor med hjälp av två skedar.
3. Rulla tryfflarna i kakao och förvara dem svalt i en burk med lock.

Här kommer en god dessert som kan serveras med gräddglass eller lite vispad grädde.Yummy:)
Detta behövs:

• 3-4 päron
• Flytande honung
• Mandelspån

Gör så här:

1. Skala och dela päronen.Lägg i en (smord) ugnsfast form,ringla över honung.
   Ställ in i ugnen på 200 grader i 30 minuter.
2. Rosta mandelspån i en panna tills de blir härligt "guldiga"och strö över de ugnsbakade päronen.Servera genast med glass.

• 4 cl gin
• 4 cl citronjuice
• 4 cl jordgubbsnektar
• is

Tjingeling på er det var ett tag sen sist som jag bloggade...
Det är nämligen så att vår data har krånglat  ett längre tag och sist jag skulle blogga så började datan att pipa att man skulle ladda batteriet och hux flux så började den att ryka,  HJÄÄÄLP!!! Jag blev lite panikslagen... :(.
Så det fanns inget annat alternativ än att köpa en ny och nu är det gjort  :) Så det är  bara att  börja blogga igen!, med en massa nya spännade recept! Nej nu ska jag lägga in lite recept.

Tjingeling på er kramisar Ninni

• 2 ägg
• 
• 4 msk mjölk
• 1 dl riven ost
• 1 skivad champinjon
• 50 gram bacon

1. Vispa ihop ägg, mjölk. ost och champinjon.
2. Häll i en stekpanna och smaksätt med din favvokrydda!
3. När omeletten är klar, stek bacon till och servera!