• 2 dl couscous
• 25 gram ruccola
• 1hackad paprika
• 1 skivad röd lök
• 3 päron
• 150 gram getost eller chevré
• crema de balsamico
• salt

1) Koka upp 2 dl vatten och 1 tsk salt, lägg ner couscousen för att svälla i ca. 5min (kolla på baksidan av paketet)
2) Blanda couscousgrynen med ruccola, paprika och rödlöken. Skiva päronen i tunna fina klyftor och lägg upp på ett fat.
3) Skiva getosten och lägg överst, ringa över lite balsamico och salt om så önskar! Enkelt!