Muffins med kokos, nötter och choklad
Detta är ett kanon gott recept! Choklad,nötter och kokos är en härlig kombo! Men självklart kan man ta bort nötterna och ändå få en god muffin!
(ca. 14 stycken)
(ca. 14 stycken)
- 2 ägg (á 60g)
- 2 dl strösocker
- 2tsk vaniljsocker
- 125 g margarin smält
- 3-4 dl kokosflingor
- 1 dl mjöl
- 100 g hasselnötter
- 100 g choklad
Sätt ugnen på 200grader
1) Blanda ägg, socker och vaniljsocker vispas till en fin smet.
2) Rör ner margarin,mjöl och kokosflingor i smeten.
3) Hacka nötter och choklad och rör ner i smeten.
4) Häll smeten i Muffinsformar så att de fylls till 3/4 och grädda i 25 minut er.
(Vill man ha större muffins så kan man ju hälla i mer men då blir det så klart färre av samma recept)
Kommentarer
Postat av: Jennie
Åh vilka goda muffins! :-)
Superläcker kombination med choklad, nötter och kokos! Mums..!
Postat av: Daniel
Mycket gott ni har här! Hoppas helgen blir bra mvh Daniel
Postat av: loppan
testar precis muffinsen, undrar bara hur d int e bakpulver i smeten? dina ser fina ut, hoppas mina me lyckas!
kram o tack
Trackback
