Ananasugnspannkaka
Ett lite annorlunda recept på ugnspannkaka.
- 3 ägg
- 6 dl mjölk
- 1/2 dl socker
- 2 burkar krossad ananas
- 2 msk rapsolja
- 1 dl cocosflingor
- 3 dl vetemjöl
- Vispa samman ägg, mjölk och socker. Rör ner ananaskross och dess spad.
- Blanda ner rapsoljan, cocosflingorna och vetemjöl. Låt degen svälla ca 30 minuter.
- Häll smeten i en ugnsform med smort smörpapper på.
- Grädda längst ner i ugnen på 225 grader i 20-30 minuter.
Servera med lite glass eller vispad grädde och en klick jordgubbssylt.
Kommentarer
Trackback
