Den här pannkakan svängde mammsen ihop när vi var och hälsade på hos mormor häromdagen. Servera den som den är eller med lite äppelmos. Mmmm...  Kram Nina

Detta behövs:

• Gräddmjölk 4 dl mjölk och 1 dl grädde
• 4 st ägg
• 1/2 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 knivsudd salt
• 1/2 tsk bakpulver
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1 1/2 dl russin

Gör så här:

1) Vispa ägg, socker, vaniljsocker och gräddmjölken och sist mjölet blandat med bakpulvret och russinen.
2) Häll smeten i en oljad pajform och grädda i 200 grader i ca 20 minuter tills pannkakan är gyllenbrun.

Så här hög blev den...

Visst ser den god ut!