Smulpaj med hallon & blåbär
Det här är en mycket god och enkelt recept på en smulpaj. Du behöver...
- 150 gram smör
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 1 dl havregryn
(gärna ekologiska) - 1 dl cocosflingor
- 1 dl rårörssocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 300 gr frysta tinade hallon
- 1 dl frysta tinade blåbär
Sätt ugnen på 200 grader
- Skär upp 150 gr smör, lägg det i en bunke.
- Blanda i vetemjöl, havregryn, cocosflingor, rårörssocker och vaniljsocker. Knåda ihop till en smulig deg.
- Lägg de tinade bären i en ugnsfast form, strö över lite socker, fördela smulpajsdegen över bären och grädda i ugnen i 200 grader i ca 25-30 minuter tills pajen blir gyllenbrun.
Servera med vispad vaniljsås. Mmm Mumsigt värre...
Kommentarer
Trackback