Egen Aioli
Ikväll lyxade jag och M till det med lite småplock till middag. Bland annat så gjorde jag egen aioli, vilket är busenkelt och gott, speciellt till räkor och ett glas Chablis! Älskar sommaren!
//Carro
//Carro
- 4-6 st vitlöksklyftor
- 3 äggulor
- 1,5 dl olja
- salt
- 1 tsk äppelcidervinäger
(Själv slängde jag i vit balsamico, gick lika bra!)
- Pressa vitlöken i en skål och vispa ner äggulorna.
- Vispa sedan ner oljan, några droppar i taget
- Smaka av med salt och vinägern!
Häll upp i en fin skål och servera med utsökta räkor!
Eller varför inte till fiskgrytan?
Peace of Cake!
Kommentarer
Postat av: Jessica
Hemmagjord aioli är helt klart den bästa.
Hoppas ni har en riktigt bra sommar!
Postat av: Jennie/vanilla sky
Nu blev jag galet sugen på räkor och aioli! Och viiiin, I love Chablis!
Trackback
