Ninnis krämiga potatisgratäng med purjolök och crème fraiche
Jag har inte ätit potatisgratäng på länge så idag passade jag på att göra en.
Servera med en sallad eller med fläskfilé och pepparsås. Mums...
// Nina
Det här behövs:
ca 1 kilos påse med frysta skivade potatisar
( för den som inte vill stå och skala och skiva)
1 purjolök sköljd och skivad
3-4 klyftor skivad vitlök
2 dl riven västerbottenost, gouda eller med favoritosten
2-3 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde
1 burk crème fraiche
salt och peppar
Gör så här:
Häll upp halva påsen av den frysta och skivade poatisen i en ugnsfastform, skiva vitlöken och skölj och skiva purjolöken och lägg på dem på potatisen.
Rör ihop grädden och crème fraichen, salta/peppra. da i ugnen.
Häll över blandningen på potatis/purjolöken. Riv över lite ost och på med resten av potatisen.
Grädda i ugnen på 225 °c i ca 45 minuter. Tills potatisen har sugit upp grädden . Klart för servering!
Kommentarer
Postat av: Carro
Otroligt gott med potatisgratäng! :)
Postat av: Tuva
Fin sida du har! Har du designat den själv? Om inte, var hittar man isåfall designen du använder? Tack :)
Trackback
