Pizzadeg:                                                    Förslag till pizzapålägg:

• 1/2-1 tärning jäst                                 Skinka/ananas

• 1 rejäl tsk salt                                       Rucola/parmaskinka
• lite strösocker                                        Rucola/getost/kronärtskockshjärtan/vitlök
• 2 msk olivolja                                        Salami/lök/färska champinjoner/färsk tomat
• 1 1/2 dl ljummet vatten                           Köttfärssås/paprika/champinjoner
• 3 1/2 dl durumvete                                 Soyakrossås för vegetarisk variant

Till tomatsås användes naturella passerade tomater. Men man kan krydda med t.ex.litet peppar och vitlök om man vill.

Gör så här:

1. Rör ihop 1/2-1 tärning jäst med salt och strösocker.
2. Tillsätt olivolja och vatten. Tillsätt mjölet och knåda ihop.
3. Ställ degen för att jäsa i 20-30 minuter. För att degen inte ska fastna i botten så lägg lite mjöl under degen i skålen.

Steg 1: Strö ut lite mjöl på pizzaplåten. Tryck ut pizzadegen med fingrarna jämt över plåten.



Steg 2: Ringla över ett tunt lager med olivolja,  pensla eller bred med sked jämt över pizzan.



Steg 3: Bre på passerade tomater och valfria pålägg.

 

 

Middagen avslutades med en god liten dessert vaniljglass och färska blåbär
och en liten Grand Marnier.