Vill tipsa er om en mysig och helt ljuvlig nätbutik nämligen www.cestlavie.se/shop/ hittade dessa söta små skålar från Mia Blanche perfekta för flingsaltet eller för värmeljus...Här finns allt möjligt trevligt gå in och titta så får ni se:) Rekommenderar den varmt! Hälsningar Nina

Söta små skålar från Mia Blanche

(bilder lånade från c'est la vie)

Hittade en bra receptbok för glutenallergiker. Boken heter "Glutenfria Bröd & Bakverk för hela familjen" skriven av Charlotte Andersson. Det är ju trevligt att få baka och bjuda på något gott till dem som inte tål gluten. / Nina

(bild lånad av Adlibris)

När man surfar på nätet så hittar man ju alltid något trevligt. Hittade det här ljuvliga underbara fatet på www.tefrossa.se som jag suktar efter... är som sagt svag för vackra muggar och fat:)Det här vackra fatet har keramikern Kerstin Tillberg gjort / Nina

(lånad bild från www.tefrossa.se)

För er som inte har sett dessa underbara och jättefina brädor med fin text och visa och vackra ord från kalligrafen och konstnären Ylva Skarp ska genast spana in hennes sida www.skarpkalligrafi.se Hon har även samarbetat med keramikern Daniel Eriksson och tagit fram en serie fina muggar i vitglaserad keramik. En återförsäljare är www.cosas.se Hälsningar Nina

Fina brädor med vackra ord...

Söta muggar... (bilder lånade av Cosas)

Här kommer ett litet tips för alla keramikfans nämligen Krumelur Design här hittar ni fin keramik från Hanna Svensson. Mugg och koppfantast som jag är så hittade jag ett förstås några ljuvliga muggar med små "prickar" att lägga till på min "vill ha lista":) Gå in på www.krumelurdesign.se och låt dig inspireras... Det ska jag göra /Nina

(lånad bild från Krumelur design)

Detta behövs:

• 3 msk kakao
• 2 dl strösocker
• 2 dl ljus sirap
• 3 dl vispgrädde

Cellofan

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull och koka upp. Sänk värmen.
2. Koka på svag värme i ca 20 minuter under omrörning. Kontrollera konsistensen genom att släppa ner en droppe av kolasmeten i ett glas med kallt vatten. Kolan ska stelna men ändå vara mjuk.
3. Häll upp kolasmeten på ett bakplåtspapper och låt svalna. Klipp eller skär den i bitar. Linda in varje bit i cellofan och förvara svalt.

Detta behövs:

• Några kokta morötter
• Några kokta rödbetor (funkar bra med inlagda också)
• En liten gul lök välj shalottenlök om du vill ha en mildare smak
• Saltgurka
• Lite krossad nejlika
• Salt, grovmalen peppar och liten gnutta socker

Tillbehör:

• Roquefortost eller Chevréost
• Kapris
• Gräddfil och dijonsenapsdressing
• Grädde med lite rödbetsspad för en härlig rosa färg

Gör så här:

1. Koka morötterna och rödbetorna. Låt dom svalna.
2. Tärna morötterna, rödbetorna, löken och saltgurkan. Blanda ner allt i en skål.
3. Krossa lite nejlika i en mortel och blanda ner i salladen och salta, sockra lite och peppra. Rör om. Lägg upp i en vacker skål eller på ett vackert fat.
4. Servera med valfritt tillbehör.

Detta behövs:

• Några msk saft från en färsk citron
• En skvätt vit balsamico
• ca 1/4 dl olivolja
• 2-3 tsk färsk hackad dill
• En gnutta salt och socker

Just nu så doftar det nytvättat hos mig. Jag vill tipsa  om ett härligt doftljus som kommer från Yankee Candle min favorit är "Clean Cotton". Har en ljuvlig doft av nytvättad tvätt. Gillar lätta, fräscha och uppiggande dofter...Gå in på www.yankeecandle.se och spana in din favoritdoft:)      Hälsningar Nina

Här är en bok som jag vill lägga till på min "måste ha kokbokslista", det är boken "Sött sweet dulce: desserter från när och fjärran skriven av Anna Bergenström och Fanny Bergenström. Boken är jättefin med en massa vackra bilder och härliga och mumsiga desserter som bl.a. fräscha fruktsallader, svenska klassiker och även desserter inspirerade från medelhavsländerna, Sydamerika och Asien. En perfekt bok för alla dessertälskare.
Hälsningar Nina

( bild lånad från adlibris)

Måste alltid ha några hyacinter under julen. Här är en av mina vackra, ljuvliga hyacinter och synd att ni inte kan känna den underbara doften...Nina

Här kommer en julinspirerad sallad som passar bra till skinkan och kalkonen eller bara som den är med ett gott bröd...Hälsningar Nina


Detta behövs:

• 1-2 Röda Äpplen
• Blandsallad
• Chevréost
• Cashewnötter
• Torkade Tranbär

Dressing:

• Rapsolja
• Balsamico
• Salt, peppar och flytande honung

Skölj salladen och lägg upp på ett stort vackert fat, skiva äpplena och chevréosten lägg dom på blandsalladen, strö över cashewnötter, tranbär och till sist ringla över dressingen...

Jag vill tipsa om ett av mina många smultronställen det är Drömhuset som ligger på Östermalmstorg,de har ytterligare en butik på Sankt Eriksgatan 24. Här hittar man alltid något trevligt att köpa med sig hem de har allt från porslin, glas ,textiler, badartiklar till hemmamys mm. De har även en webbshop gå in och kika på www.dromhuset.se

Hälsningar Nina

Idag blev det mormors makaronilåda till middag. Det här var en av mina favoriträtter som barn. Servera med ketchup och ett stort glas kall mjölk...Mumsfilibabba...Hälsningar Nina

Detta behövs:

• 400 g blandfärs
• 400 g makaroner
• 1 stor gul lök
• 1 buljong tärning
• 3 ägg
• 1/2-1 liter mjölk
• Grovmalen svartpeppar och salt
• Riven ost
• Smör till stekning

Gör så här:

1)Koka makaronerna "al dente".
2)Bryn blandfärsen i en panna med smör, hacka löken och tillsätt den i blandfärsen. Smula ner buljongtärningen tillsätt ev. lite vatten peppra och salta efter smak.
3)När makaronerna kokat klart häll av vattnet och blanda sedan i köttfärsen i kastrullen och rör om. SmörJ en ugnsfastform med smör eller olja häll i makaroni och köttfärsblandningen. Blanda ägg och mjölk i en skål och häll över makaroni/köttfärsen så att det nästan täcks. Riv över lite ost och så in i ugnen i 175-200 grader beronde på ugnen i ca 45-60 minuter tills makaronilådan är fast och osten gyllenbrun. Sedan är det bara att servera...

Se så där ja nu har snön äntligen kommit och för att stanna över julen åtminstone:) Så nu blir det julstämning...För några veckor sedan fick granen nöja sig med att ha frosten till sällskap och nu har den fått snön till sällskap härligt:)... Tjingeling på er tills vi hörs igen... Hälsningar Nina

Här kommer ett litet julklappstips för alla Ronan Keating fans: Ett varmt och vintrigt album "Winter Songs".
Perfekt "vintermysalbum" med en varm kopp choklad och gott sällskap:)              
Hälsningar Nina

Jag vill tipsa er om två härliga album det ena är "Very Best Of Enya 2009" och den andra är "Paint the Sky With Stars 1997" båda plattorna är samlingsalbum. Hennes sagolika, fantastiska röst och musik passar väldigt bra nu till julen...   Hälsningar Ninni

Här är en enkel och god dessert att ha på julbufféen det blir jättefint att servera lingongottigott i små fina kaffekoppar eller glas med fot... Hälsningar Nina

Detta behövs:

• 2 dl vispgrädde
• 1 msk rårörssocker
• En lagom stor bit vitchoklad ca 100 g (riv den grovt)
• 1- 1 1/2 dl lingon

Dekoration:

Rostade mandelspån eller smulad havreflarn.

Gör så här:

1) Vispa grädden och socker fluffigt i en skål.
2) Riv den vita chokladen grovt och rör försiktigt ner den i grädden och tillsätt lingonen sist, rör försiktigt. Lägg upp i koppar eller glas dekorera med t.ex. rostad mandel eller smulat havreflarn.

Häromveckan träffade jag min gulliga lillasyster yster. Vi lunchade på Ciao Ciao och bytte julklappar. Å jag fick öppna en julklapp i förväg... och gissa vad glad jag blev fick nämligen Monikas Jul som dessutom var signerad. Så nu blir det koka kola, baka och laga en massa god mat och det stämmer det Monika skrev i min bok...
Hälsningar Nina

Carro jag blev jätteglad för den fina presenten tack så mycket:)! Puss och kram på dig sis

Här kommer min lilla julklappslista till tomten:)...

• Fårskinnstofflor från Shepherd stl 38-39

• Rosa tekoppar med guldros på örat från Kerstin Tillberg

• Stort fat vitt el rosa från Bruka

• Kokböcker som t.ex. Monikas Jul, Nigella Jul och Vinterns söta

• Apple iPod Nano silver el vit

• 2 x Bäddset Alvine Kvist vit/gråsvart

• Myssockor från Kappahl

• Pyjamas

• Prsentkort H&M eller MQ

• Chokladpraliner

Igår hade jag ett jätte mysigt Tupperware-party hemma hos oss! Blev verkligen en lyckad kväll, med massa snittar och vin! Inte nog med att försäljningen gick bra då vi endast var 7 personer, så fick jag en extra tackgåva som värdinna! Alla knivar i Tupperware! Stor lycka! Så nu längtar jag till den 15:e december då älsklingarna kommer hem! Är ni som bor i Stockholm intresserade av att ha en Tupperware demonstration hemma hos er och vara värdinna så maila till oss på [email protected] så får ni numret till en härlig kvinna som säljer!
Att vara värdinna är hur enkelt som helst! Bjud in gäster, bjud på lite fika så sköter försäljaren allt! Plus så får du som värdinna presenter! Hur bra är inte det egentligen?

Dock i en annan färg! Men värdet på dessa är ca. 1500:- för alla!

 

Nu är det 4 december och ingen snö än! Granen på vår gård skulle få riktigt fint sällskap nu om snön bara ville ta och komma:) än så länge får den nöja sig med frosten. Men vi får hoppas snön kommer snart så att det blir lite julstämning! Trevlig helg på er och ha en riktigt mysig 2:a advent med mycket pepparkakor,lussekatter och varm glögg:). Tjingeling på er.
Kramisar Nina

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bilder är lånade från MQ/Bindefeld AB

För tredje året i rad lanserar Apoteket en ny smak på julsenap som tillverkas i begränsad upplaga. Årets senap är Provisorns senap från Apoteket C.W. Scheele i Stockholm. Apoteket har i år också valt att samarbeta med TV-kocken Leila Lindholm och formgivaren Klaus Haapaniemi som bl.a. har gjort fantasifulla mönster för Iittala.

Varje år säljs runt en kvarts miljon burkar av den populära senapen på apoteken runt om i Sverige. I år har den klassiska originalsenapen fått sällskap av Provisorns senap som är gjord av Apoteket C.W. Scheele på Klarabergsgatan i Stockholm. Provisorns senap är lite kryddigare och starkare än originalsenapen. Den innehåller bland annat socker, senapsfrö, vinättika, vatten, salt och vitlök. Senapen har lite högre sockerhalt jämfört med originalsenapen. Samtliga av Apotekets senapssorter innehåller bara naturliga råvaror och är fria från E-ämnen och konserveringsmedel.

Bilden lånad från Apoteket/Bindefeld AB

Apotekets originalsenap säljs i två storlekar: Keramikburk från Höganäs i svart, vitt eller rött samt en mindre glasburk med svart lock. Provisorns senap förpackas i en stilfull, mörkbrun glasburk med svart lock.

Förutom årets senap säljer Apoteket även traditionsenligt flera andra ätbara produkter som bl.a. flytande glykos, saffran och pepparmyntolja.

I år samarbetar Apoteket ar dessutom med TV-kocken Leila Lindholm som har tagit fram sex unika recept baserade på Apotekets julprodukter, däribland saffran-cupcakes, glöggsangria och senapssås med smak av espresso. Den kände formgivaren Klaus Haapaniemi har designat ett särskilt julmönster exklusivt för Apoteket och mönstret återfinns bl.a. i julskyltningen i Apotekets butiker samt på presentpåsar.

 

På kvällen kan man ju bli sugen eller småhungrig på något och det var jag ikväll så jag gjorde en snabb omelett.
Hälsningar Nina

Detta behövs:

• 2 st ägg
• 1/2-1 dl vatten
• 4 cocktailtomater
• Några skivor valfri ost cheddar eller västerbotten är jättegott
• Salt, grovmalen peppar och lite chilipulver
• Smör eller rapsolja till stekning

Vispa ägg och vatten. Tillsätt kryddorna. Smält smöret i en panna och häll i omelettsmeten. Dela tomaterna och skiva osten och lägg det på omeletten. Vänd försiktigt omeletten när den är gyllenbrun och den är klar när den har fått lite färg på den andra sidan. Du kan servera omeletten med lite kapris jättegott.

Systrarna Yster vill tipsa om det ganska så nyöppnade "Maatilatori" i Glaspalatset, Helsingfors. Här säljs det närodlat och det flesta produkterna är ekologiska. Jag kan varmt rekommendera det goda brödet som säljs här och joghurten med rabarber den är jättegod! Här finns också bl.a. goda ostar, mjöl och gryn, sylt,choklad, grönsaker, cider och rökta produkter. Vi rekommenderar "Maatilatori" varmt om du har vägarna förbi Helsingfors.

Mannerheimvägen 22-24
00100 Helsingfors

Öppettider: Må-Fre: 10-21
Lör: 10-18

Vill tipsa er om det nya nr av den härliga tidningen "Lantliv". Här finns många vackra julhem, jul och nyårsmat och en massa annat trevligt med andra ord: fylld med inspiration... Hälsningar Nina