Nu är det snart jul igen och visst är det väl mysigt att julpyssla. Något som jag har som en liten hobby är att göra egna kort och när det är jul får man en extra kick av att hålla på och pyssla med kort med massa änglar, tomtar, glitter m.m. me like.  Dessutom brukar det oftast vara uppskattat om man får något handgjort kort. Tycker i alla fall jag. Här kommer en liten glimt på några av mina julkort.                               Tjingeling på er hälsningar Nina

 

• 2 cl Bailys
• 2 cl Kahlua
• 2 cl De kuyper Brun Cacao
• Chokladsås
• ca. 2-3 skopor Vaniljglass
• 1 dl Mjölk
• 0,5 dl Grädde

Gör så här:

 

Detta behövs:

• 6 cl Bacardi Razz (hallon)
• Några limeklyftor
• Grapeläsk
• Krossad is

Krossa limen, häll i ett glas med krossad is.
Bygg på med Bacardi Razz och till sist fyll upp glaset med grapeläsk!

 

 

 

 

 

Skivad karré i marinad
Potatis alá grekland
Fetaostcremé
Ärtskott

Karrén är marinerad med: olja, timjan, rosmarin, grönsaksbuljong, soya, salt o peppar
Potatisen är kokt och sedan skivad, uppstekt i lite olja.
Fetaostcremén har ni ju i inlägget innan!

• 1 pkt fetaost
• 1-2 dl cremé fraiche
• 1 pressad vitlök
• Salt o. peppar
• (soltorkad tomat)

1. Mosa fetaosten med en gaffel och rör ner cremé fraichen
2. Vill du ha en slätare cremé så kör ner stavmixern en stund.
3. Pressa vitök och smaksätt med salt, peppar. - Varför inte din egna favoritkrydda?
4. Man kan även slänga i annat gott, jag tog idag soltorkad tomat i finfina bitar!

• 100 g smör
• 1,5 dl vetemjöl
• 3 msk kakao
• 1,5 tsk vanillinsocker
• 2 ägg
• 2,5 dl farinsocker
  
• 100 g dumle (eller efter smak).

Sätt ugnen på 175°

1. Låt smöret smälta i en kastrull. Ta kastrullen från värmen.
2. Tillsätt de övriga ingredienserna (ägg nästsist, dumlen sist) och rör tills allt är väl blandat.
3. Häll smeten i en smord form och grädda mitt i ugnen 30-35 minuter.

November redan! Och snart december och jultider! Men innan det så är det några stopp på vägen. Min andrehälft fyller år i helgen, då har vi tänkte att bjuda våra släktingar på lite mumsigheter. M har specifikt önskat sig smörgåstårta! Det är verkligen hans favorit. Visserligen har jag tröttnat lite på att äta dessa samt att göra! Men när älsklingen tindrar med sina bruna ögon är det svårt att säga nej!
På kvällen blir det även en sk. drinkfest hemma hos oss tillsammans med våra vänner, som går ut på att alla köper med sig någon spritsort. Sedan har vi ett bord med olika tillbehör och dylikt! Så alla får chans att göra härliga drinkar! Vi ska försöka oss på glassdrinkar! Efter ett besök på "Vampire Lounge" i Sthlm så blev vi besatta av dessa gudomligt goda drinkar! Ska dela med mig i bloggen senare ;)

Den 28:e november ska även min sida av släkten ha första adventsfirande tillsammans. Vilket går ut på enklare mat samt kaffe med dopp! Hur kul är inte det? Förra året gjorde vi vår klassiska silltårta alá Lindkvist! Den ni!

Nu ska jag faktiskt försöka natta, haft en lång och hård arbetsdag utan dess like!
Hoppas ni alla får en fortsatt fin kväll!

Kramar Syster Carro

Årets nykomling

Går till ”Bara en kaka till...”

Bloggen som vi råkade halka in av en slump!
Fastnade ganska direkt för de fina matfotona, rena och fräscha designen.
Vilket ledde till att man ville vara kvar, började läsa inlägg och fastnade rejält.
Här får man följa med Helena ,hennes Öland och intresset till mat. KUL tycker vi!
Lycka till Helena! Vi tycker om din matblogg!

Soupie ligger precis vid hektiska Sveavägen och serverar fantastiskt goda soppor! Vi på systrarna yster älskar denna typ av verksamhet! Unikt, genialiskt och gott! Bra priser och ett perfekt alternativ till take away! Ägarinnan är super trevlig och detta är hennes första restaurang/matställe! Sånt är imponerande och sånt vill man stötta! Har ni vägarna förbi så testa deras goda skaldjurssoppa, ta den med på en fin höst/vinterdag och strosa runt i Sthlms härliga stadsliv! Planer på fler "soppkök" är tydligen på väg!
Hälsningar Carro

ÅRETS KÄNDISBLOGG

Finner vi en självklar vinnare, nämligen Monika Ahlbergs blogg.

Vi tittar ofta till hennes, dagboksskrivna matblogg, där hon delar med sig av sina recept.
Systrarna Yster gillar att följa hennes blogg , blir inspirerade och har därför valt att ge henne ”känsdisblogg-utmärkelsen” Vi hoppas att Monika fortsätter i samma anda, då vi garanterat fortsätter följa hennes matlagning!

Grattis önskar Systrarna Yster

Idag har det varit en riktigt härlig lördag. Bara tagit det lugnt vaknade vid 10 tiden och lagade frukost och kollade på Nyhetsmorgon lördag. Trots att det på H&M var full rusning på Jimmy Choo kollektionen, hade varit kul att kolla på kollektionen men det har blivit en sån hysteri, och vem orkar gå och trängas med alla??? Brukar alltid kolla in H&Ms gästdesigners men inte denna gång kände som sagt var inte för att trängas med en massa folk idag så det får bli till nästa gång rättare sagt den 5 december då det är dags för Sonia Rykiel. Efter frukosten så begav jag mig till min kära lilla mormor med mamma och åt lunch och fikade med henne:). Ja och nu är jag hemma igen och har använt mig av min konstnärliga ådra och gjort lite Collage, det är både kul och avslappnande. Min lördagsmiddag bestod av varma mackor med skinka, ost, tomat och basilika gjorda i mackjärn med ett stort glas med kall mjölk mumsfilibabba... och till dessert te och en Paradis chokladask som jag fick av min kära och gulliga mamma och så nyaste nummret av Klassiska Hem & Antik i favvofåtöljen kan det bli bättre?! Ha det bra tills vi hörs igen! Tjingeling på er! Kramisar Nina

ÅRETS MEST BESÖKTA BLOGG

Går till ingen mindre än ”Hallon & Blåbär” och personen bakom bloggen: Jessica!

Denna blogg är en av de första bloggarna som vi började läsa när vi kom in i bilden.
Detta är en härlig och fin matblogg! Kikar in ofta och suktar efter alla goda recept!
Hallon & Blåbär verkar även vara en go och härlig tjej och det vill Systrarna Yster tala om!
Och vi kommer fortsätta läsa din blogg! Vi likey!

GRATTIS HALLON & BLÅBÄR
Önskar
Systrarna Yster

Detta behövs:

• 1 pkt Tortellini
• En liten bit Roquefortost
• 1-1/2 dl Grädde
• Grovmalen peppar

Gör så här:

1. Koka tortellinin enligt anvisningarna på paketet. Häll av vattnet.
2. Smula ner roquefortosten på tortellinin i kastrullen rör om och tillsätt grädde och peppra.
3. Låt koka upp snabbt.

Jag vill tipsa er om en jättetrevlig inredningsbutik här i Helsingfors som heter Benico som ligger på Yrjönkatu 31. Här finns ett stort urval med vackra möbler, fina lampor, plädar, korgar från Bruka, skålar och muggar från Agneta Livijn bl.a. och allt möjligt annat trevligt som hör heminredning till. Man vill ju bara köpa allt! Så har du vägarna förbi Helsingfors så stick in dig på Benico. Ett stort plus är också att butiksinnehavarna är väldigt trevliga och serviceminded! :)                                                                              Hälsningar Nina

Benico                              Öppetider: Mån-Fre 10-18
Yrjönkatu 31, Forum                                 Lör 10-15
00100 Helsingfors
Telnr: +358(0)9 6940336

Idag köpte jag det gulliga lilla ullhjärtat gjort av finsk ull. Gulligt eller hur?!
Man kan ha det hängande på ljusstaken eller...



På dörren...

Från Benico kommer även min ljuvliga Agneta Livijn skål som för tillfället är fylld med klubbor.

Ville bara visa upp mina fina värmeljusbehållare från Berry Details som ligger på Gamla Brogatan 13 i Stockholm. Butiken är ett av mina favorit smultronställen, man hittar alltid något fint att köpa. Gå in och kika på deras hemsida på www.berrydetails.se

Mysigt i höstmörkret hos Nina

Systrarna Yster vill tipsa om den trevliga tidningen Hembakat. En tidning proppad med trevliga recept på kakor, julgodis, kryddiga kakor, bröd och allt som hör bakningen till formar och sånt. Här finns dessutom ett reportage om bagaren Heléne Johansson och recept från hennes nya bok "Bröd från Brunkebergs bageri" som Systrarna Yster tidigare tipsat om under boktips. Den boken är ett måste att ha... Gå även och kika på www.brunkebergsbageri.se        Hälsningar Nina

 

Den här pannkakan svängde mammsen ihop när vi var och hälsade på hos mormor häromdagen. Servera den som den är eller med lite äppelmos. Mmmm...  Kram Nina

Detta behövs:

• Gräddmjölk 4 dl mjölk och 1 dl grädde
• 4 st ägg
• 1/2 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 knivsudd salt
• 1/2 tsk bakpulver
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1 1/2 dl russin

Gör så här:

1) Vispa ägg, socker, vaniljsocker och gräddmjölken och sist mjölet blandat med bakpulvret och russinen.
2) Häll smeten i en oljad pajform och grädda i 200 grader i ca 20 minuter tills pannkakan är gyllenbrun.

Så här hög blev den...

Visst ser den god ut!

Hej på er! Hoppas att allt är bra med er?! Här i Helsingfors så har det kommit lite snö eller snöblask rättare sagt men visst är det mysigt när marken är täckt med lite snö?! Jag önskar mig en kall och härlig vinter med mycket snö! Det är ju så härligt att få klä sig i varma jackor, härliga stickade mössor, halsdukar, vantar och varma skor. Visst är det trevligt att dricka något varmt efter en härlig promenad lite glögg, varmchoklad med pepparkakor eller en stor kopp te med en god kanelbulle eller en smarrig kardemummakringla vänd i strösocker som jag åt idag. Mysigt eller hur?! Gillar ni vintern? Nej kära ni nu är det dags att natta i alla fall för mig. Ha det så bra. Tjingeling på er!

Kramar Nina

Detta behövs:

• 400 gram köttfärs (om man vill kan man göra en vegetarisk variant med svamp eller sojakross)
• Några påsar färdig potatismos (om jag har tid så gör en egen potatismos men med kort om tid använder jag mig av pulvermos)
• 1 Gul lök (kan uteslutas)
• Några matskedar köttfond
• Grovmalen svartpeppar och flingsalt

Gör så här:

1. Bryn köttfärsen och den hackade löken gyllenbrun tillsätt köttfond efter smak.
2. Tillaga potatismosen. Blanda ihop köttfärsen med potatismosen och peppra. Sätt på ugnen på 200 grader.
3. Lägg köttfärs och potatismosblandningen i en ugnsform och släng in i ugnen om du vill kan du riva lite ost över och grädda tills osten smält och fått fin färg. Men man kan också servera rätten utan att den har varit i ugnen.
4. Servera med rödbetor, saltgurka och toppa med lite flingsalt. Mums..

Systrarna Yster vill önska speciellt sin egen lilla pappa och alla andra pappor en riktigt trevlig Farsdag!

Pussar och kramar Pappsen!
Önskar
Dina döttrar Nina & Caroline